Who doesn’t love a fresh fruity cocktail on a warm day? Mojitos are one of my go-to cocktail recipes, there’s just something irresistible about that combination of mint and lime. It’s also one of those drinks that adapts to different fruity variations and can easily be converted into a mocktail version.
I’ve been obsessed with anything passion fruit since I was a little kid. I have so many memories of growing up in Ecuador and drinking the best passion fruit juice. I love using this fruit in everything from drinks, to desserts, and even savory dishes. In Ecuador, we mainly had the large yellow passion fruits. In the US and Europe, these are harder to find, it’s easier to get the smaller purple variety.
One of the things I get asked frequently is how to choose a good passion fruit. I usually pick them up and go with the ones that are heavier. Even if the sizes are similar, the heavier ones will have more fruit/pulp inside. If you are planning to eat them or use them immediately then choose ones that have started to wrinkle. Their pulp will be sweeter.
Mojito De Maracuyá: Un Majestuoso Cóctel De Verano Para Disfrutar Entre Amigas
However, if you aren’t planning to use them quickly then you can pick ones with less wrinkles as they will last longer. I just keep them on the counter, but if they start to get a lot of wrinkles and I want them to last longer I will put them in the refrigerator. If you have a lot of them, you can also remove the pulp (with the seeds) and freeze the pulp in a freezer container, in small freezer bags, or even put the pulp into ice cubes trays.
You can make your own pure passion fruit juice concentrate using fresh fruit or you can use the frozen concentrate. I would avoid using store-bought sweetened passion fruit juice because it usually has other ingredients (grape juice) and sugar. However, if you only have the store-bought sweetened juice, then simply use less simple syrup – you might still need some. You can also add extra lime juice if the store-bought juice is lacking the tartness that the fresh/frozen concentrate usually has.
According to my brother, he tries to avoid breaking up the seeds when blending pure passion fruit pulp because the seeds will make you sleepy. Some people also don’t like the visual element that the additional specs of seeds add to the drink. So, to keep the seeds from breaking it’s important to pulse and blend gently. The goal is to help the pulp part get released from the seeds without breaking the seeds. Of course, if you don’t care about these factors then you can blend it on a higher speed and then try to strain it to your liking.
Passion Fruit Mojito
The packs of frozen concentrate, usually found at Latin grocery stores, also work well for mojitos. Frozen concentrate is also a more affordable alternative when you live in countries where fresh passion fruits are expensive. My strategy for these cases is to use the frozen concentrate for the drink mix. I buy just a few fresh passion fruits to use the pulp (including the seeds) for the garnish or to mix into each individual glass.
You can make this passion fruit mojito in individual glasses or in a pitcher. I find it easier, especially for a party or when entertaining to make them in a pitcher. Just add a small amount of sparkling water to the pitcher and let each person top off their own glass with extra sparkling water or club soda. I put extra ice cubes, a small amount of fresh passion fruit pulp, extra mint leaves, and lime slices in each glass.
You can also omit the rum from the pitcher and let each guest add their own. I find that some people like it extra strong and some people prefer less alcohol in their mojito. This also allows people to omit the alcohol if they prefer a mocktail version. For the mocktail version, I add extra sparkling water and/or some sparkling lemonade to replace the rum.
Mojito De Coco Con Chinola
Simple and refreshing kiwi mojito cocktails made with kiwi, lime juice, mint leaves, sugar or simple syrup, sparkling water, rum, and ice.
Easy strawberry mojito recipe, this refreshing Latin cocktail is made with fresh strawberries, lime juice, sugar cane juice or sugar, mint leaves, sparkling water, and rum.
Refreshing and easy tangerine or mandarin mojito recipe, this citrusy Latin cocktail is made with fresh mandarin juice, lime juice, sugar cane juice or sugar, mint leaves, sparkling water, and rum.
Mojito De Fruta De La Pasión
Colorful and refreshing citrus pomegranate mojito made with pomegranate juice, citrus fruit including blood oranges and mandarins, honey, mint, sparkling water, and arak (anise liquor).Receta fácil para hacer mojitos de maracuyá (chinola, parcha, parchita), estos cócteles refrescantes se preparan con jugo de maracuyá, azúcar o almíbar (jarabe de goma), ron, limón, menta o hierbabuena, y agua con gas.
No hay nada mejor que una bebida refrescante para estos días calurosos del verano. Los mojitos son uno de mis cócteles preferidos, esa combinación de menta/hierbabuena y limón es irresistible. Es uno de esos tragos que es una delicia en su versión clásica y tradicional, pero igualmente se adapta perfectamente a variaciones usando frutas. Además, también se puede convertir fácilmente en una bebida sin alcohol.
Desde que me acuerdo siempre me ha encantado todo lo que tenga maracuyá. Esta deliciosa fruta también se conoce con los nombres de parcha, parchita, chinola, fruta de la pasión, lilikoi. Tengo un montón de recuerdos de Ecuador que incluyen tomando los más refrescantes jugos de maracuyá. Es una fruta versátil que se puede usar en todo, desde bebidas/cócteles hasta postres e incluso platos salados. En Ecuador se cultivan principalmente la variedad de maracuyá amarilla. En EEUU y en Europa, no se encuentra fácilmente este tipo de maracuyá, es más fácil obtener la variedad morada más pequeña.
Receta De Caipirinha De Maracuyá
Una de las cosas que me preguntan con frecuencia es cómo elegir una buena maracuyá. Normalmente elijo las que son más pesadas, ya que esto indica que están llenas de pulpa y no están secas por dentro. Incluso si los tamaños son similares, los más pesados tendrán más fruta/pulpa en su interior. Si planea comerlos o usarlos de inmediato, elija los que han comenzado a arrugarse un poco. Su pulpa será más dulce.
Sin embargo, si no planea usarlos rápidamente, puede elegir los que tengan menos arrugas, ya que durarán más. No necesitan ser refrigerados, pero si comienzan a tener muchas arrugas y quiero que duren más, los pongo en la refri. Otra opción es sacarles la pulpa y congelarla (incluyendo las semillas), en bolsas pequeñas para congelar o incluso poner la pulpa en bandejas de cubitos de hielo.
Tanto para esta receta o cualquier otra, puedes hacer tu propio concentrado o jugo puro de maracuyá usando fruta fresca o puedes usar el concentrado congelado que venden en las tiendas o supermercados. No recomiendo usar jugo de maracuyá endulzado comprado en la tienda porque generalmente tiene otros ingredientes (jugo de uva) y azúcar. Sin embargo, si solamente puede encontrar el jugo endulzado comprado en la tienda lo puede usar en este cóctel, pero use menos u omita el jarabe de goma. También puede agregar un poco de jugo de limón fresco adicional si el jugo comprado en la tienda no tiene la acidez o frescura que generalmente tiene el jugo puro.
Passion Fruit Mojito Receta De Andruis Cookpad
Según mi hermano, es importante evitar que se rompan las semillas al licuar la pulpa pura de maracuyá porque las semillas tienen efecto somnífero. A algunos tampoco les gusta el aspecto visual de las semillas de maracuyá. Entonces, para evitar que las semillas se rompan, al licuar la pulpa es importante pulsar, pausar y mezclar suavemente. El objetivo es ayudar a que las semillas se desprendan de la pulpa sin romperlas. Por supuesto, si no le importan estos factores, puede mezclarlo a una velocidad más alta y luego cernir a su gusto.
Los paquetes de concentrado congelado que venden en las tiendas latinas, también funcionan bien para los mojitos. Este concentrado congelado también es una alternativa más económica cuando vives en países donde las frutas frescas son muy costosas. Mi estrategia en estos casos es usar el concentrado congelado para preparar los mojitos. En este caso solo se necesita comprar 1-2 frutas frescas y usar la pulpa fresca (incluidas las semillas) para decorar.
Este mojito de maracuyá se puede preparar al estilo clásico en vasos individuales o en una jarra grande. Me parece que resulta más fácil, sobre todo para una fiesta o reunión con amigos, hacerlos en una jarra. Al preparar los mojitos en una jarra suelo agregar menos agua con gas directo a la jarra y luego dejar que cada persona le agregue el resto a su propio vaso o copa. En los vasos individuales pongo unos cubitos de hielo extra, una pequeña cantidad de pulpa de maracuyá fresca, hojas de menta o hierbabuena, y rodajas de limón para decorar.
Mojito Maracuyá Receta De Claudia Isabel Cookpad
Otra ventaja de preparar los mojitos de maracuyá en jarra es que se puede omitir el ron y dejar que cada persona agregue la cantidad de
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